Bakso Turki-Bayam

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dalam resep bakso kalkun-bayam ini, Anda mencokelatkannya di bawah ayam pedaging, bukan di wajan. Ini lebih cepat, lebih rapi, dan ramah dalam jumlah besar.

Bahan-bahan

Saus marinara

sendok teh serpih paprika merah yang dihancurkan
Garam halal dan lada hitam yang baru digiling
2 sendok makan pasta tomat
1 28-oz. bisa tomat kupas utuh?

Bakso

Semprotan minyak sayur antilengket
1 butir telur ukuran besar, kocok untuk berbaur
bawang bombay kecil, cincang halus
1 siung bawang putih cincang halus
1½ pon kalkun giling, sebaiknya 93% ramping atau kurang
1 10-oz. bungkus bayam cincang beku, dicairkan, diperas dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebih
cangkir Parmesan atau Pecorino parut halus
cangkir remah roti kering biasa
2 sendok makan peterseli daun datar cincang segar
1 sendok teh kulit lemon parut halus

Persiapan Resep

Marinara

Panaskan minyak dalam panci sedang di atas api sedang. Masak bawang bombay, aduk sering, sampai lunak tapi tidak kecokelatan, sekitar 5 menit. Tambahkan bawang putih, oregano, dan serpih paprika merah; bumbui dengan garam dan merica dan masak, aduk, sampai harum, sekitar 1 menit. Tambahkan pasta tomat dan 1 sdm. air dan masak, aduk, sampai pasta tomat melapisi bawang dan mulai menjadi gelap, sekitar 3 menit.
Tambahkan tomat ke dalam panci, hancurkan dengan tangan saat Anda menambahkannya. Didihkan, kecilkan api, dan didihkan perlahan sampai sedikit mengental, 20–25 menit; bumbui dengan garam dan merica.

Bakso

Panaskan ayam pedaging. Tutupi loyang dengan kertas timah dan lapisi dengan semprotan antilengket.
Dengan menggunakan tangan atau garpu, aduk perlahan telur, bawang merah, bawang putih, kalkun, bayam, Parmesan, remah roti, peterseli, biji adas, kulit lemon, dan garam dalam mangkuk besar hingga tercampur. Ambil campuran kalkun sebanyak cangkir dan bentuk menjadi bola-bola (Anda harus memiliki sekitar 20). Letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan, beri jarak 2 inci; sikat dengan minyak.
Panggang bakso, sering dibalik, sampai kecokelatan dan matang, 15–18 menit. Tambahkan ke saus marinara.
LAKUKAN KE DEPAN: Bakso dengan saus marinara bisa dibuat 2 minggu kedepan. Biarkan dingin sepenuhnya dan bekukan masing-masing bagian dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali. Jalankan di bawah air hangat untuk melepaskannya dari kantong dan panaskan kembali dengan lembut, tutup, sampai bakso dihangatkan dan sausnya menggelegak, 15-20 menit.

Resep oleh Jenny Rosenstrach dan Andy Ward,

Kandungan Gizi

Kalori (kkal) 670 Lemak (g) 39 Lemak Jenuh (g) 10 Kolesterol (mg) 170 Karbohidrat (g) 34 Serat Makanan (g) 8 Gula Total (g) 13 Protein (g) 49 Sodium (mg) 1610Ulasan BagianSangat Baik. Resep kalkun giling terbaik yang pernah saya coba dan saus marinaranya enak. Saya membekukan bakso dan saus kalkun secara terpisah dalam porsi kecil untuk satu orang rumah tangga dan menggunakan saus untuk banyak resep termasuk pasta. Resep ini sangat enak. Lihat adas benar-benar enak. Dan penambahan bayam benar-benar membuat bakso tetap lembab tetapi tidak membuat bakso terasa bayam. Saya malas dan menggunakan Rao dan itu luar biasa. Saya juga menukar remah roti dengan tepung almond agar karbohidratnya tetap rendah. Menambahkan ini ke rotasi.kriahiSan Francisco08/15/19Omg!! Begitu lezat! Saya membuat tadi malam dan membuat 1/2 pon paha kalkun giling, 1/2 pon dada kalkun giling, dan kemudian menambahkan tautan sosis Italia pedas yang saya keluarkan dari casingnya. Saya pikir penambahan daging babi memberi banyak rasa. Digunakan Bianca dinapoli tomat utuh kupas dari Napa. Benar-benar hidangan pemenang! AnonymousLos Angeles 19/06/19Saya pikir ini adalah bakso kalkun terbaik yang pernah saya miliki! Beberapa tindakan yum yang serius! Saya menggabungkan 1 pon daging kalkun gelap dan 1 pon ringan untuk ini. Saya tidak punya peterseli daun datar atau remah roti jadi saya menggantinya dengan kemangi segar cincang dan menggiling beberapa kerupuk sebagai gantinya, dan tidak memiliki cukup bayam beku untuk dimasukkan, jadi saya layu bayam segar yang saya miliki di saus marinara (saya menipu marinara kali ini - saya punya sebotol Rao yang saya taburi dengan bawang putih ekstra, serpihan cabai yang dihancurkan, tumis bawang bombay dan jamur, dan masukkan bayam ke dalamnya untuk kebaikan ekstra). Memanggang membuat kesempurnaan ini dan saya masih dengan senang hati mengerjakan sisa makanan saya! Terima kasih untuk resep yang luar biasa dan mudah! AnonymousBoston, MA 23/01/19