Lainnya

Focaccia dengan keju

Focaccia dengan keju



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kami membuat adonan elastis dari: ragi + garam + gula + air hangat + minyak + tepung.

Biarkan adonan mengembang dalam mangkuk tempat saya menguleninya, tutup dengan handuk dapur bersih (setidaknya 30 menit).

Olesi loyang dengan minyak, taburi biji wijen, lalu olesi adonan di loyang dengan lembaran setebal jari.

Kami memotong keju menjadi beberapa bagian, kami menempatkannya di nampan dari satu tempat ke tempat lain di atas adonan lalu kami menekannya dengan kuat untuk memasukkan adonan.

Dengan menggunakan pisau yang sangat tajam, gambar bagian focaccia, tetapi berhati-hatilah agar tidak menyentuh baki dengan bilah pisau.

Tekan setiap potongan keju ke dalam adonan sekali lagi, lalu olesi dengan telur kocok dan taburi dengan garam, kemangi kering dan biji wijen.

Biarkan selama 20 menit lagi. ragi, lalu panggang panci pada suhu sedang selama 25-30 menit (175-180 derajat).

Jika sudah kecokelatan, keluarkan loyang dari oven, biarkan agak dingin, lalu bagikan dan sajikan.

Kami menyajikannya dengan jus tomat. ;)

Nafsu makan yang baik!



Focaccia yang menggugah selera dengan ham dan keju dalam adonan kentang!

Foccacia dengan ham dan keju. Kami sarankan Anda menyiapkan bersama bukan focaccia Italia klasik, melainkan pai ham dan keju berdasarkan adonan ragi. Pai itu tebal, dan isinya - berair dan lembut, meleleh di mulut Anda. Focaccia dapat berhasil menggantikan makan siang di tempat kerja atau makanan ringan di sekolah, sangat cocok untuk piknik atau disajikan di meja liburan.

BAHAN:

METODE PERSIAPAN:

1. Rebus kentang dalam air asin, tumbuk sampai halus dan tambahkan tepung yang diayak.

2. Tambahkan garam, minyak zaitun, dan ragi. Campur dengan garpu, lalu uleni adonan kalis dengan tangan.

3. Bagi adonan menjadi 2 bagian dan olesi 2 batang setebal 1 cm.

4. Lapisi formulir dengan kertas roti dan letakkan lem pertama. Sebarkan ham dan keju dan tutupi isian dengan lem kedua, rekatkan ujung-ujungnya dengan baik.

5. Panggang focaccia dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 ° C selama 25-30 menit, lalu keluarkan dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Pai Italia dengan ham dan keju adalah alternatif yang bagus untuk pizza, tetapi juga hidangan pembuka yang lezat untuk perusahaan besar. Tentu saja, focaccia lebih enak segar, tetapi bahkan pada suhu kamar tetap sama enaknya. Pastikan untuk mencoba resepnya!


Puff pastry dengan jamur dan keju & ​​video # 8211?

Klik pada bintang untuk menilai itu!

Peringkat rata-rata 4.2 / 5. Jumlah suara: 17

Tidak ada suara sejauh ini! Jadilah yang pertama menilai resepnya!

Karena Anda menyukai resepnya.

. tonton Resep Buatan Rumah di saluran media!

Maaf Anda tidak suka resepnya!

Bagaimana kita bisa membuatnya lebih baik?

Bahan apa yang dibutuhkan untuk membuat puff pastry dengan jamur dan keju? ❓

1) 400 gr adonan puff pastry beku dibeli
2) saus tomat atau saus tomat
3) 125 gr jamur kalengan cincang
4) garam, lada hitam bubuk
5) Campuran bumbu Provence (opsional)
6) 100 + 50 gr keju parut
7) 1 atau

Bagaimana cara membuat puff pastry dengan jamur langkah demi langkah? ❓

1) buka adonan dari kemasannya dan olesi dengan saus tomat atau saus tomat tipis-tipis
2) keluarkan jamur dari kaleng, bilas dengan air, tiriskan, lalu taburkan di atas puff pastry dengan lapisan yang rata
3) bumbui jamur dengan garam dan merica secukupnya, taburi sedikit campuran bumbu Provence untuk rasa ekstra
4) taburi sekitar 100 gram keju di atas jamur dalam lapisan yang seragam
5) gulung lembaran adonan sekencang mungkin
6) potong irisan setebal satu jari dan letakkan di nampan dengan kertas roti sehingga ada ruang di antara mereka
7) pecahkan telur, kocok dengan garpu dan olesi adonan
8) Taburkan secara merata sekitar 50 gram keju di atas gulungan
9) masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu sekitar 200 C dan tunggu hingga adonan berwarna kecokelatan
10) keluarkan baki dari oven dan tunggu makanan pembuka cepat ini benar-benar dingin sebelum disajikan

Tips memasak tentang resep puff pastry dengan jamur dan keju?

Resep makanan pembuka puff pastry mudah dibuat, bahannya sedikit dan waktu persiapannya singkat. Oleh karena itu, ini adalah salah satu resep makanan pembuka paling populer di Rumania.

Kue puff dengan jamur dan keju ini sangat enak, terutama jika Anda menambahkan rempah-rempah dari Provence.

Jika Anda membutuhkan makanan pembuka cepat untuk para tamu, resep pai sederhana ini adalah salah satu yang terbaik yang dapat Anda gunakan.

Makanan pembuka apa pun dengan jamur cocok dengan bir dingin, tetapi juga bisa disajikan dengan anggur putih kering atau semi-kering.

Bersenang-senang dengan pâtés dengan jamur dan keju!

Informasi lebih lanjut tentang berbagai kue kering tersedia di sini.


FOCACCIA DENGAN OLIVE DAN KEJU

Campur air dengan minyak dan ragi kemudian mulai menambahkan tepung. Uleni dengan baik sampai Anda mendapatkan adonan yang homogen, jangan tambahkan tepung. Jika kita memiliki mesin roti atau mixer dengan mangkuk pengaduk, maka kita bisa membuat adonan untuk mereka.

Masukkan adonan ke dalam mangkuk, tutup dan biarkan mengembang selama satu setengah jam di tempat yang hangat.

Di bagian atas yang ditaburi tepung, bagi adonan menjadi 3 bagian yang sama dan ratakan dengan panjang yang sama dengan lebar nampan, sehingga ketiganya pas dengan sempurna di dalam nampan.

Letakkan setiap bagian adonan di atas loyang di atas kertas roti, taburi dengan keju parut, lalu zaitun, tomat ceri, dan oregano. Di salah satu dari mereka saya dengan ringan meletakkan telur kocok.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 190 derajat C sampai keju berwarna kecokelatan dan adonan matang.

Kami melayani dengan salad terong dan labu ! Nafsu makan yang baik!


Focaccia Kentang dengan Keju dan Sosis Asap

Rebus kentang di kulitnya. Biarkan dingin, lalu bersihkan dan saring.

Kami memasukkan tepung ke dalam mangkuk dan memberikannya bentuk air mancur. Taruh kentang tumbuk di tengah. Tambahkan lemak babi yang direndam pada suhu kamar, minyak zaitun, sedikit garam dan ragi yang dilarutkan dalam air hangat.

Uleni sampai Anda mendapatkan adonan yang lembut, halus dan homogen. Oleskan adonan dengan rolling pin dalam lembaran tipis sekitar 1/2 cm, dan taruh di nampan yang sebelumnya diolesi sedikit minyak. Tutup dengan cling film dan biarkan mengembang selama sekitar 45 menit.

Kupas labu, parut dan potong kecil-kecil. Potong keju asap menjadi kubus kecil. Cuci, potong dan cincang halus daun rosemary.

Panaskan oven hingga 180 derajat. Lepaskan foil dan letakkan daging sosis, keju potong dadu dan rosemary cincang di seluruh permukaan adonan. Taburi dengan lada hitam bubuk secukupnya dan taburi dengan 2 sendok makan minyak. Masukkan focaccia ke dalam oven dan panggang selama sekitar 25 menit, lalu keluarkan dan sajikan panas.


Focaccia dengan keju

1. Untuk adonan: Ayak tepung ke dalam mangkuk dan tambahkan ragi, garam dan gula. Tuang 300 ml air hangat dan uleni sampai adonan kalis.

2. Bagi adonan menjadi dua dan ratakan masing-masing bagian agar pas di nampan yang akan Anda gunakan.

3. Masukkan sepotong adonan ke dalam loyang dan olesi dengan sedikit air. Tata irisan mozzarella, lalu taburi dengan Gorgonzola dan daun kemangi. Tempatkan lembaran adonan lainnya di atas, tekan dengan kuat di tepinya.

4. Tutup adonan dengan plastik wrap dengan minyak atau serbet bersih. Diamkan adonan di tempat hangat selama 60 menit, hingga mengembang dua kali lipat.

5. Panaskan oven hingga 200 derajat.

6. Buka adonan dan buat beberapa celupan dengan jari-jari Anda di seluruh permukaan. Olesi dengan minyak zaitun dan taburi beberapa daun rosemary. Cocok untuk garam.

7. Panggang selama 30 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.

8. Keluarkan dari oven, olesi dengan sedikit minyak zaitun dan sajikan segera.

Untuk adonan:
500 gr tepung terigu
7 gram ragi
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula
4 sendok makan minyak zaitun
Untuk isian:
250 gr mozarella
200 gr keju Gorgonzola, hancurkan
beberapa daun kemangi
Untuk topping:
2-3 sendok makan minyak zaitun
beberapa daun rosemary
1 sendok makan garam laut


Focaccia de Feleacu

Bagaimanapun, focaccia tidak lain adalah roti. Roti pipih, tumbuh kurang lebih, dibuat di Italia menurut beberapa resep lokal. Adonan dasarnya sederhana dan hampir sama di sebagian besar varian (air, tepung, garam, ragi, minyak zaitun), ada sedikit perbedaan dalam teknik dan cukup banyak dan bervariasi dalam aditif (herbal, sayuran, rempah-rempah, keju atau daging) . Ini tidak begitu rumit. Saya akan memberikan resep yang saya buat kemarin (sebenarnya lebih dari sebulan yang lalu) di Feleacu. Adonannya menyerupai pizza (atau roti) dan mengandung: 1 kilogram tepung putih (saya menggunakan 000 tepung dari Arpis), 12 gram ragi kering, 10 gram garam, 10 gram gula, 120 ml minyak zaitun dan 550 mililiter air. Adonan diremas sebagai berikut: campur tepung dengan ragi, garam, dan gula (Anda dapat mengayaknya bersama-sama melalui saringan dengan lubang yang lebih besar, bantuan aerasi). Tambahkan air dan minyak dan uleni selama 6-8 menit. Diamkan hingga mengembang di malam hari hingga pagi hari, dalam lemari es.

Untuk memanggang, semuanya sama sederhananya. Anda tidak perlu oven kayu bakar, perapian, tenaga termonuklir atau saya tidak tahu kecerdasan apa. Bukan. Anda membutuhkan oven rumah tangga yang layak yang memanggang secara merata (agak), tapi itu juga bukan syarat, Anda bisa memutar nampan di oven kapan saja. Apa yang harus Anda lakukan?

Sebarkan adonan dalam selimut setebal 2-3 cm dalam wajan yang diolesi minyak zaitun. Dorong adonan dengan jari telunjuk Anda (baik, gunakan jari apa pun yang Anda inginkan) dari satu tempat ke tempat lain, ini akan membantu udara yang ditiup untuk keluar & # 8211 tidak diperlukan sama sekali.

Taburkan garam kasar di atasnya, lada segar (jika Anda mau), biji wijen putih atau hitam, biji blackcurrant (saya punya), taburkan daun seledri atau peterseli, daun leurd atau kemangi, bahkan mungkin oregano (beberapa akan gosong, tapi tidak mandi). , apa yang terbakar jatuh, tetapi tidak sebelum meninggalkan aroma, bahkan aroma asap dapat dicari dan mudah diperoleh dengan cara ini, terutama jika Anda tidak memiliki oven berbahan bakar kayu) .

Masukkan potongan keju ke dalam lubang yang dibuat dengan jari Anda. Anda bisa menaruh tomat ceri di sana, tomat kering. Taburi dengan minyak zaitun dan biarkan nampan adonan dengan segala sesuatu di tempat yang jauh dari angin / angin, setidaknya 30 menit.

Panggang selama 40 menit dengan suhu 180 derajat Celcius. Jika terlalu cepat (beberapa oven masih memiliki akses ke & # 8222 personality & # 8221, tutup dengan foil sebentar). Jangan dipotong sampai dingin setidaknya setengah. Agar sehat.


FOCACCIA DENGAN OLIVE DAN KEJU

Campur air dengan minyak dan ragi kemudian mulai menambahkan tepung. Uleni dengan baik sampai Anda mendapatkan adonan yang homogen, jangan tambahkan tepung. Jika kita memiliki mesin roti atau mixer dengan mangkuk pengaduk, maka kita bisa membuat adonan untuk mereka.

Masukkan adonan ke dalam mangkuk, tutup dan biarkan mengembang selama satu setengah jam di tempat yang hangat.

Di bagian atas yang ditaburi tepung, bagi adonan menjadi 3 bagian yang sama dan ratakan dengan panjang yang sama dengan lebar nampan, sehingga ketiganya pas dengan sempurna di dalam nampan.

Letakkan setiap bagian adonan di atas loyang di atas kertas roti, taburi dengan keju parut, lalu zaitun, tomat ceri, dan oregano. Di salah satu dari mereka saya dengan ringan meletakkan telur kocok.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 190 derajat C sampai keju berwarna kecokelatan dan adonan matang.

Kami melayani dengan salad terong dan labu ! Nafsu makan yang baik!


Resep sarmale dengan daging babi dalam daun kubis dan diasap dalam mangkuk besi cor berenamel 6.6L Crock-Pot oleh Chef Roxana Blenche

Resep steak domba dengan anggur yang dimasak perlahan dalam oven dalam mangkuk besi cor berenamel Crock-Pot 6,6L yang disiapkan oleh Mihai Gătește

Resep rebusan Aries dengan kentang rebus dalam panci besi cor berenamel 6.6L Crock-Pot oleh Chef Roxana Blenche

Resep untuk pipi babi disajikan dengan kentang tumbuk dan truffle dalam mangkuk besi cor berenamel 6.6L Crock-Pot oleh Chef Roxana Blenche

Resep langoustine dengan topping krim, bawang putih dan keju dalam mangkuk enamel besi cor oval 6.6L oleh Prajiturela

Resep bebek panggang dengan ubi jalar, wortel, dan jeruk dalam mangkuk besi cor berenamel 6.6L Crock-Pot oleh Chef Maniac

Resep roti kentang dalam mangkuk Crock-Pot besi cor berenamel 6.6L disiapkan oleh Mihai Gătește

Resep kacang dengan daging babi dan jelai dalam oven dalam mangkuk dengan tutup Panci Kuali yang terbuat dari besi tuang berenamel 6.6L disiapkan oleh Mihai Gătește