Lainnya

Steak angsa - Rasa eksotis

Steak angsa - Rasa eksotis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tulang paha, tumbuh di area yang lebih tebal.

mengasinkan: campur bawang putih dengan garam, merica dan anggur untuk mendapatkan pasta. Campur dengan minyak dan rempah-rempah.

Gosok setiap potongan daging dengan pasta di sisi berlekuk, lalu teteskan setetes cuka, jadi seperempat sendok makan cuka untuk setiap potongan :). Pada akhirnya, gosok semua bagian menjadi satu, untuk menghomogenkan pasta dan untuk menembus rasa dengan baik di dalam daging. Biarkan dingin setidaknya selama 4-5 jam, idealnya semalaman.

Saat dikeluarkan dari lemari es, daging dimasukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan jus (yang kami simpan) di piring.

Masukkan mentega dan satu sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan teflon, setelah mentega meleleh, masukkan daging yang sudah ditiriskan. Didihkan di kedua sisi dengan api besar selama sekitar 5 menit. Dalam jus yang tersisa di wajan, taruh jamur di atas api besar selama sekitar 10 menit.

Tempatkan potongan angsa dalam nampan, tambahkan segelas air dan rendaman yang dikeringkan dari daging, agar tidak menutupi daging, tutup untuk menahan. Panggang sekitar 200 derajat selama satu jam. Periksa setelah 30 menit, dan jika airnya turun, tambahkan sedikit anggur merah.

Setelah satu jam, tambahkan pasta tomat dan kubis Brussel, taburi dengan anggur merah dan panggang selama 15 menit lagi, lalu tambahkan jamur yang mengeras, bersama dengan saus dari wajan dan biarkan dalam oven selama 15 menit, lalu tambahkan ceri tomat, 10 menit lagi dan selesai! :)

Nafsu makan yang baik!


Rasa eksotis

1. Cuci otot babi dan potong menjadi irisan tebal dengan satu jari. Bumbui setiap irisan daging dengan garam dan merica dan letakkan di atas panggangan panas selama beberapa menit, putar ke satu sisi dan sisi lainnya.

2. Kupas bawang merah dan bawang putih, potong halus dan goreng dengan mentega dan minyak zaitun. Tambahkan satu sendok makan air dan gula merah secara bertahap, matikan wajan dari waktu ke waktu, agar gula tidak gosong. Saat saus karamel terbentuk, tambahkan jahe cincang, garam dan merica. Kemudian masukkan irisan otot ke dalam wajan dan putar kedua sisinya beberapa kali untuk menutupinya dengan saus. Biarkan di atas api yang tepat sampai dagingnya meresap dengan baik dan kulitnya berwarna cokelat keemasan. Saat siap, keluarkan irisan otot dari wajan dan tetap hangat.

3. Masukkan irisan jeruk keprok ke dalam kolak dalam saus di mana dagingnya digoreng. Tambahkan satu sendok makan air lagi, jika perlu, dan biarkan di atas api selama 2-3 menit, aduk terus. Tempatkan di piring di sebelah otot babi karamel dan taburi dengan peterseli segar.


Beri nilai dengan jeruk gaya Asia

Saya tidak sering makan Bebek, sebenarnya, selama bertahun-tahun saya menolak untuk makan bebek atau angsa dan ini tanpa alasan khusus. Saya pikir saya memiliki beberapa kurcaci, jadi setiap kali saya menerima angsa dari negara itu, saya tidak makan. & # 128578 Sekarang saya tidak makan kelinci dan saya pikir saya tidak akan pernah makan & ndash maaf, saya sangat imut. & #128578

Tahun ini, kami mulai beternak burung, kami membeli ayam, kami juga membawa anak ayam baru ke tempat penetasan atau ke cangkang, kami juga membeli bebek dan angsa. Saya punya 30 angsa (saya masih punya 23), dan saya membeli 5 angsuran, satu mati setelah sekitar 1 minggu, 4 mencapai jatuh tempo. Saya memotongnya minggu lalu. Dari 2 bebek saya potong dada dan pahanya dan saya buat pastrami (resepnya akan saya tulis besok), satu di freezer, satu utuh (saya pikir cara masaknya apa) dan satu bebek saya siapkan sekarang, untuk Natal, dengan jeruk .

saya melakukannya resep bebek dengan jeruk gaya Asia, manis dan asam, sedikit pedas, dengan rasa yang benar-benar fantastis. Saya mendapat resep dari seorang teman virtual, Alina Wood, seorang ibu rumah tangga Rumania yang luar biasa, menetap selama 25 tahun di USA-Idaho. Wanita ini memasak secara ilahi dan saya memintanya untuk memberi saya resep bebek yang dimasak dengan gaya Asia, seperti yang saya lihat di film dokumenter Travel. & #128578


Rasa eksotis

2. Cuci stroberi dengan baik, potong kecil-kecil, haluskan dengan sendok kayu dan campur dengan setengah jumlah gula bubuk sampai berbentuk pasta.

3. Taruh agar-agar merah yang direndam dalam mangkuk di atas api dan aduk rata sampai larut.

4. Tuang krim stroberi di atas gelatin terlarut dan biarkan di atas api sampai mendidih.

5. Masukkan ke dalam empat gelas dan biarkan dingin selama sekitar dua jam.

6. Selama waktu ini, tambahkan gelatin kuning ke dalam pelembut dan campur jus jeruk dengan sisa gula bubuk.

7. Masukkan gelatin kuning yang sudah direndam ke dalam mangkuk di atas api sampai larut, lalu tuang air jeruk yang dicampur gula halus.

8. Biarkan mendidih sedikit lagi, lalu masukkan ke dalam gelas dan biarkan dingin.

9. Kupas labu siam, parut dan peras gulanya.

10. Masukkan bubuk puding ke dalam gelas dan campur dengan 3 sendok makan susu. Masukkan gula ke dalam mangkuk dan karamel.

11. Di mangkuk lain, campur krim cair dengan sisa susu dan tuangkan gula karamel. Masukkan bubuk puding dan aduk dengan api kecil.

12. Ambil jeli jeruk dan stroberi dari dingin dan tata di atas piring.


Kaki babi panggang sederhana di oven

Kaki babi panggang sederhana di oven. Otot babi di atas nampan, dengan kerak kemerahan dan rapuh dan berair di dalamnya. Steak ini dimasak dalam oven dan tidak akan membuat Anda sakit kepala. Kami membuatnya dengan bawang, bawang putih, dan lemak babi. Sebuah kegilaan!

Steak yang enak dari kaki babi atau otot babi (sebagaimana ibu rumah tangga menyebutnya & # 8211 jangan bingung dengan otot!!) terbuat dari sepotong daging utuh. Kesalahan terbesar adalah mengiris daging mentah dan memasaknya di oven dalam genangan cairan. Orang-orang kagum bahwa steak menjadi & # 8222sole & # 8221.

Ketika kita ingin membuat steak kita memilih kaki babi, bahu atau bahkan bagian leher & #8211 utuh minimal 1 kg. Mereka akan memasak sampai tengah tanpa harus berlekuk, ditusuk atau diiris. Setiap potongan yang dibuat dengan pisau menciptakan titik-titik drainase jus daging, yang menyebabkan pengeringannya. Kaki ayam, angsa, bebek, atau kalkun juga TIDAK boleh dipotong! Tulang di dalamnya adalah konduktor panas yang baik yang membantu mereka memasak dari dalam ke luar.

Mencari melalui buku masak Austro-Hungaria tua saya menemukan bahwa di rumah kami steak babi dibuat sesuai dengan resep waktu itu, dibumbui dengan garam, merica hitam (atau tanah), paprika (paprika manis atau panas) dan jintan mungkin thyme) dan dalam lemak babi, dengan bawang merah dan putih dan bawang putih.

Di sini Anda juga akan menemukan resep steak petani dari potongan daging babi yang lebih kecil & # 8211 Lihat disini.

Tentu ada varian bumbu & #8222n & #8221, sesuai selera semua orang, tapi inilah resep yang kami suka. Saus (kami menyebutnya & # 8222saft & # 8221) yang tertinggal di nampan menjadi seperti agar-agar setelah masuk angin dan di rumah kami ada pemukulan besar di atasnya. Makanlah sedikit pita rumah dengan bawang merah, hijau atau daun bawang.

Kami juga makan steak babi dingin. Ini sangat bagus! Itu bisa diiris sangat tipis dan dengan itu Anda bisa membuat nampan makanan pembuka atau sandwich yang enak. Saya sering menaruhnya di sandwich anak untuk jajanan sekolah.


Resep daging

Saya telah menyiapkan koleksi untuk Anda resep daging untuk hidangan yang paling beragam. Konsultasikan kategori ini setiap kali Anda ingin memasak makanan buatan sendiri dengan daging dan biarkan kami membantu Anda di dapur dengan petunjuk terbaik!

Jenis makanan +

  • Minuman beralkohol (247)
  • Minuman (60)
  • Sup (61)
  • Makanan Penutup (362)
  • Piring (678)
  • Segel (75)
  • Pekerjaan tukang batu dan pemasangan batu bata (12)
  • Salad (195)
  • Saus (66)
  • Sup (121)
  • Roti (18)
  • Mamalia (6)
  • Cemilan (413)

Metode persiapan +

Setelah musim +

Bahan utama -

  • Daging (469)
    • Babi (35)
    • Daging ayam (281)
    • Daging Sapi (79)
    • daging kalkun (102)
    • daging kambing (1)
    • daging kelinci (3)
    • daging kambing (1)
    • daging puyuh (3)
    • Daging babi hutan (1)
    • daging rusa (2)
    • Daging cincang (28)
    • Daging ayam (13)
    • Gaska (5)
    • daging bebek (3)

    Waktu persiapan +

    Menurut asal +

    • Romanesti (113)
    • Italia (168)
    • Yunani (19)
    • Amerika (39)
    • Bulgaria (2)
    • Prancis (26)
    • Cina (19)
    • India (22)
    • Turki (17)
    • Meksiko (12)
    • Spanyol (8)
    • Hongaria (2)

    Setelah acara +

    Setelah waktu makan +

    Fitur lainnya +

    Unggas merupakan sumber protein yang penting. Daging yang lemah, seperti dada ayam, dapat dimasukkan ke dalam makanan bayi.

    Sup angsa dengan mie memiliki rasa yang sangat kaya dan merupakan hidangan yang penuh vitamin dan protein untuk seluruh keluarga.

    Sup ayam Thailand mudah disiapkan dan bisa menjadi hidangan lezat untuk anggota keluarga Anda, terutama jika Anda memiliki anak.

    Apakah kamu tidak bosan memasak ayam? Ini memang sumber protein yang mudah disiapkan dan praktis, tetapi resep yang Anda miliki.

    Untuk Hari Raya, dan terutama untuk Malam Tahun Baru, makanan pembuka pada gilirannya menghormati dan membuka selera para pengunjung. Jika yang tradisional tidak terlalu cocok untuk Anda.

    Steak kelinci dengan zaitun benar-benar menyenangkan, terutama pada malam liburan, ketika Anda ingin mengesankan dengan makanan yang kaya tetapi juga.

    Steak angsa dengan saus brendi hanya dengan nama membuat kita terdiam. Ini adalah resep yang sangat cocok untuk makan malam yang meriah.

    Daging babinya empuk dan cocok dipadukan dengan plum. Anda dapat menyiapkan steak khusus untuk makan malam yang meriah.

    Daging buruan tidak terlalu sulit untuk disiapkan, tetapi membutuhkan bumbu dan perhatian yang tepat saat menyiapkannya. Dengan cara ini Anda.

    Gulungan daging sapi dengan plum adalah hidangan pembuka yang cantik yang dapat mewarnai hidangan liburan dengan indah. Tidak terlalu sulit untuk mempersiapkannya.

    Sup lentil dengan bayam dan ayam adalah koktail kesehatan yang nyata, dengan rasa khusus yang tercermin dalam selera seluruh keluarga.


    Resep makan siang

    Terbaik resep makan siang menunggu untuk dilaksanakan! Di sini Anda akan menemukan banyak resep untuk makan siang yang cepat, sehat dan lezat sehingga makanan Anda akan selalu beragam dan penuh rasa!

    Jenis makanan +

    • Minuman beralkohol (247)
    • Minuman (60)
    • Sup (61)
    • Makanan Penutup (362)
    • Piring (678)
    • Segel (75)
    • Pekerjaan tukang batu dan pemasangan batu bata (12)
    • Salad (195)
    • Saus (66)
    • Sup (121)
    • Roti (18)
    • Mamalia (6)
    • Cemilan (413)

    Metode persiapan +

    Setelah musim +

    Bahan utama +

    Waktu persiapan +

    Menurut asal +

    • Romanesti (113)
    • Italia (168)
    • Yunani (19)
    • Amerika (39)
    • Bulgaria (2)
    • Prancis (26)
    • Cina (19)
    • India (22)
    • Turki (17)
    • Meksiko (12)
    • Spanyol (8)
    • Hongaria (2)

    Setelah acara +

    Setelah makan siang -

    Fitur lainnya +

    Untuk Hari Raya, dan terutama untuk Malam Tahun Baru, makanan pembuka pada gilirannya menghormati dan membuka selera para pengunjung. Jika yang tradisional tidak terlalu cocok untuk Anda.

    Steak kelinci dengan zaitun benar-benar menyenangkan, terutama pada malam liburan, ketika Anda ingin mengesankan dengan makanan yang kaya tetapi juga.

    Steak angsa dengan saus brendi hanya dengan nama membuat kita terdiam. Ini adalah resep yang sangat cocok untuk makan malam yang meriah.

    Daging buruan tidak terlalu sulit untuk disiapkan, tetapi membutuhkan bumbu dan perhatian yang tepat saat menyiapkannya. Dengan cara ini Anda.

    Gulungan daging sapi dengan plum adalah hidangan pembuka yang cantik yang dapat mewarnai hidangan liburan dengan indah. Tidak terlalu sulit untuk mempersiapkannya.

    Kentang goreng dengan jagung dan ham sangat lezat dan siap untuk menghancurkan keinginan anak-anak kecil yang paling keras kepala sekalipun. Meskipun.

    Kari adalah hidangan masakan Asia, sangat aromatik, yang sebenarnya melibatkan penggunaan campuran rempah-rempah tertentu.

    Kentang yang diisi dengan 3 jenis keju menonjol karena rasanya, berbeda dengan kesederhanaan dan kecepatan resepnya. Mereka pasti akan sesuai dengan keinginan Anda.

    Sup lentil dengan bayam dan ayam adalah koktail kesehatan yang nyata, dengan rasa khusus yang tercermin dalam selera seluruh keluarga.

    Daging burung puyuh memiliki kandungan kolesterol dan lemak paling rendah setelah daging burung unta salah satunya steak puyuh.

    Sosis buatan sendiri adalah protein tersehat yang ditawarkan kepada keluarga kami. Kami tidak harus menggunakan produk di rak, yang.


    Video: Duck Confit Bruno Albouze (Juli 2022).


Komentar:

  1. Zura

    Anda salah. Saya bisa mempertahankan posisi saya. Tuliskan kepada saya di PM, kita akan bicara.

  2. Kuhlbert

    Pos yang indah, bermakna ...

  3. Goltikazahn

    I waited so long and now - =)

  4. Saul

    Ada sesuatu dalam hal ini. Thanks for the information, maybe I can help you with something too?

  5. Dawar

    Pertanyaan Anda, saya menjawab - bukan masalah.

  6. Gedalyahu

    Apa ini?

  7. Columbo

    Lovely message

  8. Mem

    SETUJU



Menulis pesan