Lainnya

Oranye Flan Tart

Oranye Flan Tart


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nikmati infus jeruk ini puding karamel pada hari musim panas yang panas!

Bahan-bahan

- Isian:
2 jeruk besar berkulit tipis
2 sdm madu
gelas air
1 cangkir susu
1 buah vanili
2 kuning telur
1 sdm gula kastor
2 putih telur

- Kue-kue:
1 cangkir tepung
sedikit garam
1/3 cangkir mentega
cangkir gula kastor
1 kuning telur
2 sdt air

metode
- Isian:

  1. Cuci jeruk dan potong menjadi cincin tipis, pertahankan kulitnya.
  2. Rendam semalaman dalam madu dan air.
  3. Hari berikutnya masukkan jeruk ke dalam panci dan didihkan perlahan selama 30 menit.
  4. Tiriskan dan dinginkan, sisakan sirup.
  5. Saat kue sedang dipanggang (di bawah), buat puding sederhana:
  6. Panaskan susu dengan pod vanilla.
  7. Biarkan mendidih saja.
  8. Kocok telur dengan gula dalam mangkuk besar.
  9. Tuang susu panas ke atas kuning telur sambil diaduk kuat.
  10. Setelah tercampur rata, kembalikan ke wajan.
  11. Aduk dengan api kecil selama 6-10 menit sampai campuran cukup mengental untuk melapisi bagian belakang sendok.
  12. Keluarkan vanilla pod dan biarkan agak dingin.
  13. Kocok putih telur hingga kaku dan masukkan perlahan ke dalam custard.
  14. Sebarkan di bagian bawah kasing flan.
  15. Dinginkan selama sekitar jam.
  16. Tumpang tindih irisan jeruk di atasnya.
  17. Tambahkan gula ke cangkir jus madu dan panaskan perlahan sampai gula larut.
  18. Didihkan dan masak sampai konsistensi sirup, sekitar 5 menit.
  19. Gunakan ini untuk melapisi jeruk dan kue.
  20. Sajikan dingin.

- Kue-kue:

  1. Ayak bersama tepung dan garam.
  2. Gosok dalam mentega sampai campuran menyerupai remah roti.
  3. Tambahkan gula.
  4. Ikat bersama dengan kuning telur dan air untuk membentuk adonan yang kuat.
  5. Gulung dan gunakan untuk melapisi loyang flan bergalur 20 cm.
  6. Isi bagian tengahnya dengan kertas minyak dan kacang panggang.
  7. Panggang buta dalam oven yang cukup panas selama 15 menit.
  8. Keluarkan kertas minyak dan kacang dan panggang selama 5 menit lagi, sampai berwarna keemasan.
  9. Keren.

Obsttorte Oma

iniresep ruit flan sangat cepat dan mudah . hanya membutuhkan waktu satu jam dari awal hingga meja. dan sangat serbaguna. dan sangat cantik. dan sangat bagus! WUNDERBAR!

Ya, ini Obsttorte hanya butuh satu jam untuk mengaduknya, memanggangnya, mendinginkannya dan mengisinya. Ratze Fatze (mudah sial)!

Tidak hanya itu, tetapi Anda dapat mengubah ini dengan cara yang tak terhitung jumlahnya. Ada begitu banyak variasi, begitu banyak kemungkinan, begitu banyak kelezatan! Makanan Jerman yang enak!

Yang Anda butuhkan hanyalah satu mangkuk untuk mencampur kue dan wajan untuk memanggangnya. Maka Anda menjadi kreatif dalam membuat ini Flan Buah Jerman resep Anda sendiri.

Flan yang dihasilkan mirip dengan spons (Biskuit) flans yang tersedia di bahan makanan untuk dibeli. Ini adalah cangkang tipis untuk diisi dengan cara apa pun yang Anda suka dan akan menyajikan delapan.


Ringkasan Resep

  • 2 cangkir tepung serbaguna
  • sendok teh krim tartar
  • sendok teh soda kue
  • cangkir gula putih
  • cangkir gula manisan
  • cangkir mentega
  • cangkir minyak sayur
  • 1 telur
  • sendok teh ekstrak vanila
  • 1 (8 ons) paket keju krim, dilunakkan
  • cangkir gula putih
  • sendok teh ekstrak vanila
  • 3 cangkir stroberi segar, dikupas dan dibelah dua
  • 1 cangkir blueberry segar, dibilas dan dikeringkan
  • 3 buah kiwi, kupas dan iris tipis
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • cangkir gula putih
  • gelas air
  • cangkir jus jeruk
  • 2 sendok makan jus lemon

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi loyang jelly roll berukuran 10 kali 15 inci.

Untuk kulitnya, campur tepung terigu, cream of tartar, dan soda kue ke dalam wadah. Dalam mangkuk terpisah, krim bersama gula putih dan gula-gula, mentega, minyak sayur, telur, dan vanila. Tambahkan bahan kering. Campur dengan baik. Oleskan adonan secara merata di bagian bawah loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan, 10 hingga 12 menit. Biarkan hingga benar-benar dingin.

Untuk isian, campur krim keju, gula, dan vanila. Sebarkan di atas kerak yang didinginkan. Susun buah pada isian keju krim dan dinginkan.

Untuk glasir, campur gula dan tepung maizena dalam panci kecil. Kocok air, jus jeruk, dan jus lemon. Didihkan dengan api sedang, didihkan perlahan selama satu menit. Hapus dari panas dan biarkan dingin sepenuhnya.

Sendok atau sikat glasir secara merata di atas buah. Dinginkan hingga siap disajikan.


Flan Oranye

Untuk flan: lelehkan mentega. Campurkan mentega dengan 5 sendok makan gula, 3 sendok makan air dan orange liqueur, karamel dengan api kecil. Oleskan saus karamel ke dalam 4 ramekin. Kocok telur, sisa gula dan kulit jeruk hingga mengembang. Didihkan susu, dinginkan sedikit dan tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran telur, aduk.

Saring krim melalui saringan ke dalam ramekin. Tempatkan ramekin ke dalam panci dangkal dan tuangkan sekitar 2 jari air panas ke dalam piring. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 ° C (sekitar 350 ° F) selama sekitar 30 menit. Dinginkan (jika diinginkan, bisa juga disajikan hangat) dan balikkan ke 4 piring.

Untuk saus jeruk: kupas jeruk, buang empulur sebanyak mungkin. Potong bagian oranye. Dalam panci, lelehkan mentega dan karamel dengan gula dan jus jeruk dengan api kecil. Tambahkan segmen jeruk dan tumis sebentar. Flan atas dengan segmen jeruk hangat dan saus jeruk. Menyajikan.


Persiapan

Gunakan panci tart dangkal berukuran 1 x 10 inci dengan alas longgar (kedalaman sekitar 2 inci).

Hancurkan jahe dalam food processor sampai remah, lalu tambahkan mentega dan proses lagi, dengan sabar menunggu sampai mulai menggumpal dan terlihat seperti pasir gelap yang lembab. Jika Anda tidak memiliki pengolah makanan, masukkan jahe ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali, dan pukul dengan penggulung atau alat berat serupa, bahkan jika itu harus menjadi salah satu dengan nilai komedi yang lebih sedikit. Lelehkan mentega, dan pindahkan remah-remah ke dalam mangkuk. Campurkan mentega cair sampai remah-remah terlapisi secara merata.

Tip ke dalam panci tart Anda, dan hati-hati menyebarkan dasar kue di sekitar panci dan ke atas sisi Anda dapat melakukan ini dengan tangan Anda atau bagian belakang sendok.

Masukkan loyang ke dalam lemari es, untuk memungkinkan dasar kue mengeras, setidaknya selama 1 jam – meskipun bisa memakan waktu hingga 2 jam jika lemari es Anda ditumpuk. Saya sering merasa lebih mudah untuk menyelesaikan pangkalan terlebih dahulu, jadi sudah siap dan menunggu, dalam hal ini, saya melakukannya hingga 2 hari ke depan.

Setelah dasar Anda mengeras, Anda bisa melanjutkan mengisi dadih Anda. Dalam panci berbahan dasar berat – matikan api – kocok telur (baik seluruh telur dan kuning telur) dan gula, pastikan Anda memasukkannya dengan baik.

Tambahkan zest (parut perlahan agar Anda tidak mendapatkan empulur juga) dan jus dari jeruk bersama dengan kubus mentega, lalu taruh wajan di atas api sedang dan masak, aduk terus saya menggunakan pengocok datar kecil untuk ini .

Proses pengentalan ini akan memakan waktu sekitar 5-7 menit, tetapi matikan api secara teratur selama waktu ini, sambil terus mengocok, untuk mencegahnya menjadi terlalu panas. Setelah dadih mengental, matikan api, terus aduk selama sekitar 30 detik, dan terus melakukannya saat Anda menuangkannya langsung ke dalam teko (menjadi sekitar 2 1/4 cangkir). Kemudian letakkan selembar kertas perkamen yang dibasahi di atas isian (ini akan menghentikannya membentuk kulit), dan biarkan dingin di lemari es selama sekitar 30 menit.

Setelah isian mendingin, tetapi tidak mengeras, tuang dan kikis ke dalam panci berlapis remah dan sebarkan secara merata.

Biarkan tart mengeras lebih jauh di dalam lemari es setidaknya selama 4 jam (atau semalaman), dan hingga 2 hari, sebelum dikeluarkan dari cetakan. Ini paling baik dilakukan saat masih dingin – jadi jangan keluarkan dari kulkas lebih dari 5-10 menit sebelum Anda ingin memotongnya. Kemudian sajikan dalam irisan, dengan sedikit madu untuk disiram sesuai keinginan orang.

Buat catatan sebelumnya

Basis dapat dibuat 2-3 hari sebelumnya dan disimpan di lemari es sampai dibutuhkan, ditutup dengan plastik pembungkus. Setelah keras, alasnya (dalam loyangnya) juga bisa dibungkus rapat dengan plastik pembungkus dua lapis dan aluminium foil dan dibekukan hingga 1 bulan. Lelehkan di lemari es selama 2-3 jam sebelum diisi.

Dadih bisa dibuat 2 hari ke depan. Isi kue tar dan dinginkan selama sekitar 4 jam, sampai dadih menjadi lebih kencang, lalu tutup dengan kertas timah, usahakan agar tidak menyentuh permukaan kue.

Sisanya bisa disimpan di kulkas selama 2 hari. Dasar tart akan melunak secara bertahap saat tart berdiri.


Ringkasan Resep

  • 1/2 cangkir almond mentah
  • 1/4 cangkir gula pasir
  • Garam kasar
  • 1 cangkir tepung serbaguna, (disendok dan diratakan)
  • 6 sendok makan (3/4 batang) mentega tawar
  • 2 sendok teh gelatin bubuk (dari paket 1/4 ons)
  • 1/2 cangkir setengah-setengah
  • 1 1/2 cangkir yogurt Yunani polos (2 persen)
  • 1/4 cangkir gula merah muda yang dikemas
  • 3 jeruk pusar sedang

Dalam food processor, tumbuk kacang almond, gula pasir, dan 1/2 sendok teh garam sampai halus. Tambahkan pulsa tepung untuk menggabungkan. Tambahkan mentega dan denyut nadi sampai campuran rapuh dan menyatu saat diperas. Tekan remah-remah di bagian bawah dan atas panci tart bergalur 8 inci dengan bagian bawah yang bisa dilepas. Bekukan 15 menit. (Untuk menyimpan, menutup dan membekukan, hingga 1 bulan.)

Panaskan oven hingga 350 derajat. Tempatkan loyang tart di atas loyang berbingkai dan panggang sampai kerak berwarna cokelat keemasan dan mengeras, 30 hingga 35 menit. Biarkan dingin di rak kawat 10 menit, lalu lepaskan cincin tart dan biarkan dingin sepenuhnya.

Dalam mangkuk kecil, taburkan gelatin di atas 2 sendok makan air dingin dan diamkan 5 menit. Dalam panci kecil, hangatkan setengah-setengah di atas sedang. Saat mulai mengukus, tambahkan campuran gelatin dan aduk hingga larut, sekitar 1 menit. Dalam mangkuk sedang, pukul bersama yogurt, gula merah, dan sejumput garam. Aduk campuran setengah-setengah hangat ke dalam campuran yogurt. Tuang isian ke dalam kulit tart yang didinginkan dan dinginkan hingga mengeras, 2 jam (atau hingga 1 hari).

Dengan pisau pengupas yang tajam, potong ujung jeruk. Mengikuti kurva buah, potong kulitnya, buang empulur putih sebanyak mungkin. Iris jeruk menjadi lingkaran setebal 1/4 inci dan buang bijinya. Sesaat sebelum disajikan, tata irisan jeruk di atas kue tart.


  • ½ cangkir) gula
  • 1 sampai 2 jeruk
  • 4 butir telur
  • 1 cangkir susu bebas lemak
  • cangkir setengah-setengah
  • cangkir gula pasir
  • sendok teh garam
  • 1 cangkir irisan kumquat dan/atau bunga yang bisa dimakan

Panaskan oven hingga 325 derajat F. Tempatkan piring pai 9 inci dalam panci pemanggang besar. Dalam wajan 10 inci yang berat, panaskan 1/2 cangkir gula di atas sedang-tinggi sampai gula mulai meleleh, sesekali mengocok wajan agar meleleh. Jangan aduk. Saat gula mulai meleleh, kecilkan api menjadi masak rendah 5 menit atau sampai semua gula meleleh dan berwarna keemasan, aduk dengan sendok kayu. Segera tuangkan gula cair ke dalam piring pie miringkan piring pie untuk menyebarkan gula cair (gula akan mengeras dengan cepat di piring pie).

Hapus 1/2 sendok teh kulit dan peras 1/3 cangkir jus dari jeruk. Dalam mangkuk besar, pukul bersama kulit jeruk dan jus, telur, susu, setengah-setengah, 1/4 cangkir gula dan garam. Tuang adonan ke dalam piring pie. Letakkan loyang pemanggang di rak oven. Tuangkan air mendidih secukupnya ke dalam panci pemanggang di sekitar piring pai hingga setengah sisi piring pai.

Panggang sekitar 55 menit atau sampai pisau yang dimasukkan di dekat bagian tengah keluar bersih. Keluarkan piring pai dari air dengan hati-hati. Dinginkan di rak kawat 30 menit. Tutup dan dinginkan 4 hingga 24 jam.

Untuk menyajikan, balikkan flan ke piring pencuci mulut. Jika diinginkan, hiasi dengan kumquat dan/atau bunga.


Flan Oranye

Orange Flan yang mudah dibuat ini elegan dan beraroma. Aksen jeruk yang dipadukan dengan Susu Evaporasi dan Susu Kental Manis menambah kekayaan hidangan penutup.

240 menit. Pendinginan Waktu Berdiri

Bahan-bahan

Petunjuk arah

MEMANASKAN LEBIH DULU oven hingga 350 ° F.

PANAS gula dalam ukuran kecil, tugas berat panci di atas api sedang-rendah, aduk terus, selama 3 sampai 4 menit atau sampai larut dan berwarna karamel. Tuang ke bagian bawah loyang kue bundar 9 inci dengan cepat berputar di sekitar bagian bawah untuk melapisi.

TEMPAT susu evaporasi, LA LECHERA, telur, jus jeruk dan parutan kulit jeruk di tutup blender. Blender selama 5 detik. Tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan, tutup tipis dengan foil. Tempatkan panci di panci panggang besar, isi panci panggang dengan air hangat hingga kedalaman sekitar 1 inci.

MEMANGGANG selama 50 menit atau sampai pisau yang dimasukkan dekat bagian tengah keluar bersih. Hapus flan dari air. Dinginkan di rak kawat. Dinginkan selama 4 jam atau semalaman.

MELAYANI, jalankan spatula kecil di sekitar tepi panci. Balikkan piring saji di atas panci. Balikkan kocok perlahan untuk melepaskan.

Fakta nutrisi

Jumlah Per Porsi
Porsi: 12 porsi
Kalori240
Kalori dari lemak60
%Nilai Harian*
Lemak total 7g11%
Lemak jenuh 4g20%
Kolesterol 125mg41%
Sodium 105mg4%
Karbohidrat 36g12%
Serat makanan 0g0%
Gula 35g
Protein 8g
Vitamin A4%
Vitamin C15%
Kalsium20%
Besi2%
* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2.000 kalori.

Ulasan

Tidak ada ulasan yang ditemukan. Jadilah yang pertama menilai dan mengulas resep ini!

Nilai Resep ini

Apa pendapat Anda tentang resep ini? (yg dibutuhkan)

Anda harus masuk untuk meninggalkan komentar.
Bukan seorang anggota? Daftar

Dengan mengirimkan ulasan resep, Anda menyetujui dan menyetujui Syarat & Ketentuan Nestlé


Flan Tart Prancis

Cantik untuk dilihat dan benar-benar nikmat untuk disantap, makanan penutup Prancis yang sederhana ini hanya memiliki dua komponen: kerak pastry yang renyah dan bermentega dan isian custard yang kental dan lembut yang menjadi cokelat dan mengembang selama waktu di oven. Dan karena itu berasal dari dapur Belinda Leong dan Michel B. Suas, pemenang Outstanding Baker 2018 kami, Anda tahu itu memiliki untuk menjadi baik.

Bahan-bahan

  • 2 cangkir tepung serbaguna, ditambah tambahan untuk tepung bangku
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam halal
  • 1 1/2 batang mentega tawar, potong dadu dan dinginkan

Kue Tart Flan:

  • 3 cangkir susu murni
  • 2/3 cangkir gula pasir, dibagi
  • 4 butir telur utuh
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1/2 sendok teh garam halal

Metode

Membuat pâte briseé: dalam food processor, tambahkan tepung, gula, dan garam ke dalam mangkuk food processor. Pulsa beberapa kali untuk menggabungkan, lalu tambahkan mentega dingin. Pulsa sampai mentega pecah menjadi potongan-potongan kecil seukuran kerikil. Perlahan tuangkan 1 cangkir air dingin ke dalam cerat sambil berdenyut. Gunakan air secukupnya saja untuk menyatukan adonan. Keluarkan adonan dengan hati-hati dari pisau dan mangkuk. Taburi sedikit permukaan kerja Anda dengan tepung dan putar adonan beberapa kali. Potong adonan menjadi dua, bentuk menjadi bulat pipih, dan bungkus dengan plastik wrap. Sisakan setengah adonan untuk digunakan di masa mendatang. Biarkan istirahat selama 2 jam.

Tepung sedikit permukaan kerja Anda dan gulung adonan sampai setebal sekitar 3/8 inci. Tempatkan adonan dengan lembut di atas panci tart setinggi 1 inci lebar 8 inci dengan bagian bawah yang bisa dilepas. Cetak adonan untuk membentuk ke loyang tart dan potong adonan berlebih. Dinginkan atau bekukan loyang kue tart selama 20 menit.

Panaskan oven 350 derajat F. Tutup adonan dengan selembar kertas roti besar dan isi dengan nasi sampai penuh, masukkan nasi dengan hati-hati ke setiap celah. Panggang buta sampai agak keemasan, sekitar 15 menit. Keluarkan nasi dan kertas perkamen (catatan: nasi dapat digunakan kembali untuk memanggang buta di masa mendatang). Biarkan dingin.

Buat custard flan tart: panaskan oven 385°F. Dalam panci besar, didihkan susu dan setengah gula. Dalam mangkuk pencampur, kocok telur, sisa gula, tepung maizena, dan garam halal. Tempatkan handuk dapur bersih di bawah mangkuk pencampur agar tetap di tempatnya. Masukkan perlahan campuran susu panas ke dalam campuran telur sambil terus diaduk. Kemudian tuangkan semua isinya kembali ke dalam panci dan didihkan, terus diaduk. Didihkan dengan api sedang-tinggi sampai kental, sekitar 5 menit. Tuang campuran custard dengan hati-hati ke dalam cangkang yang sudah disiapkan sampai cangkang terisi penuh. Panggang sampai bagian atas berubah menjadi cokelat keemasan, 50 hingga 60 menit.

Angkat dan biarkan dingin selama 30 menit. Transfer ke lemari es untuk mengatur, sekitar 1 1/2 jam. Setelah kue tart benar-benar dingin, potong-potong dan sajikan.


Ringkasan Resep

  • 1 1/2 cangkir gula pasir
  • 1/2 gelas air
  • 5 butir telur besar
  • 1 biji vanili, belah dan buang bijinya
  • 2 sendok teh kulit jeruk parut halus
  • 2 sendok teh Cointreau atau minuman keras jeruk lainnya
  • Dua kaleng susu kental manis 14 ons
  • Dua kaleng susu evaporasi 12 ons
  • 3 jeruk pusar
  • 3 jeruk nipis
  • 3/4 pon Galia, melon atau melon, potong dadu
  • 1 sendok makan kemangi yang diparut halus
  • 1 1/2 sendok teh minyak zaitun extra-virgin
  • Sejumput garam

Memanaskan lebih dulu oven ke 300°. Atur dua piring pai kaca 10 inci dalam 2 panci pemanggang sedang.

Dalam panci, masak gula dan air dengan api sedang, aduk sampai gula larut. Dengan menggunakan sikat kue basah, bersihkan semua kristal dari sisi panci. Masak sirup tanpa gangguan sampai bentuk karamel kuning sedang, 6 menit. Segera tuangkan karamel ke dalam piring pai, miringkan untuk melapisi bagian bawahnya. Biarkan karamel benar-benar dingin.

Dalam mangkuk besar, kocok telur dengan biji vanila, kulit jeruk, dan minuman keras jeruk. Kocok kedua susu hingga tercampur rata. Tuang puding ke dalam piring pie. Atur panci pemanggang di rak oven ketiga atas dan bawah. Tuang air panas secukupnya dengan hati-hati ke dalam setiap panci pemanggang hingga mencapai setengah sisi piring pai. Tutup panci pemanggang dengan kertas timah dan panggang selama 1 1/2 jam sampai 1 jam 50 menit (tergantung penempatan oven), sampai flannya kencang dan mengeras tetapi masih sedikit bergoyang di bagian tengahnya. Pindahkan panci pemanggang ke rak dan biarkan flans agak dingin di dalam air. Pindahkan piring pie ke rak dan biarkan flans dingin, lalu tutup dan dinginkan semalaman.

Menggunakan pisau tajam, kupas jeruk dan limau, buang semua empulur putihnya yang pahit. Bekerja di atas mangkuk, potong di antara membran untuk melepaskan bagian. Potong setiap bagian menjadi tiga dan kembalikan ke mangkuk. Tambahkan melon, basil, minyak zaitun, dan garam.

Untuk melepaskan setiap flan, jalankan pisau di sekitar tepi piring pai, pastikan untuk mencapai karamel di bagian bawah, miringkan piring sedikit untuk memungkinkan sedikit karamel masuk ke celah. Balikkan piring bundar berbingkai di atas piring pai. Pegang keduanya, dengan hati-hati balikkan flan ke piring jika tidak segera lepas, angkat satu sisi piring pai sekitar satu inci dan selipkan ujung pisau di antara kaca dan flan untuk melepaskan segel. Angkat dari piring pie. Tuang dan gosok karamel ke atas flan. Potong-potong dan sajikan dengan salad buah.


Tonton videonya: Orange Flan - Flan De Naranja (Juli 2022).


Komentar:

  1. Jushicage

    Saya setuju dengan Anda, terima kasih atas bantuannya dalam pertanyaan ini. Seperti biasa semua cerdik itu sederhana.

  2. Niewheall

    oh ... betapa indahnya ...

  3. Howard

    Anda tidak mungkin salah?

  4. Montague

    Diambil

  5. Dalton

    Dengan dia pada akhirnya Anda berhati -hati?

  6. Blythe

    Saya mengucapkan selamat, saya pikir ini adalah pemikiran yang mengagumkan

  7. Morlee

    Saya mengucapkan selamat, ide luar biasa ini diperlukan hanya dengan cara



Menulis pesan