Video

Katlama dengan bawang. Tortilla lezat dalam wajan

Katlama dengan bawang. Tortilla lezat dalam wajan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan

  1. tepung 800-900 gr
  2. garam 1,5 sdt
  3. airnya hangat. 450 ml
  4. bawang Yalta atau Mars 400 gr
  5. mentega 150 gr
  6. lada hitam secukupnya
  • Bahan utama: Bawang, Tepung
  • Masakan Dunia Asia, Oriental

Memasak:


Encerkan garam dalam air hangat.

Tambahkan air garam ke tepung terayak. Uleni adonan elastis.

Tutupi dengan serbet atau piring tebal dan biarkan "istirahat" selama 30 menit.

Pada saat ini, potong bawang menjadi dua bagian, garam, merica, dan hancurkan dengan tangan Anda.

Kemudian olesi meja dengan minyak sayur dan bagi sisa adonan menjadi enam bagian.


Kemudian ambil satu bagian adonan untuk membentuk bola yang rata dan gulung menjadi lapisan tipis setebal 2 mm dan olesi dengan lemak atau minyak.

Taburkan bawang cincang halus di atas dan gulung menjadi gulungan. Gulung gulungan "siput".

Ulangi ini dengan semua potongan adonan.

Lalu gulung setiap "siput" sedikit dengan rolling pin ke dalam kue, setebal 2 cm.

Dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya yang dilumuri minyak sayur, goreng semua kue sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Goreng dengan api kecil dan tutupnya tertutup.

Sajikan panas ke meja dengan ringan di atas katlam, dilumuri mentega cair.