Video

Ketimun acar dengan zucchini untuk musim dingin

Ketimun acar dengan zucchini untuk musim dingin



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan

Sayuran dalam toples 3 liter:

  1. Ketimun 9 pcs
  2. Zucchini 3 pcs. (1 kg)
  3. Wortel -1/2 buah. secukupnya
  4. Lada merah Bulgaria 1/2 pc
  5. Dill 3 cabang
  6. Peterseli 3 tangkai
  7. Bawang putih 6 siung

Bumbu per 1 liter air:

  1. Air 1 liter
  2. Gula 4 sdm. l
  3. Garam - 2 sdm. l secukupnya
  4. Cuka 9% - 120 ml. secukupnya

Rempah-rempah per 1 liter toples:

  1. Kacang hitam lada 1/2 sdt.
  2. Kacang polong manis 2 pcs.
  3. Ketumbar 1/2 sdt
  4. Cengkeh 2 pcs.
  5. Daun salam 1 pc.
  • Bahan utama: Mentimun, Zucchini
  • Untuk 6 porsi
  • Masakan Dunia

Persediaan:

3 liter kaleng, 3 tutup, panci, mesin seaming.

Memasak:

Siapkan semua yang Anda butuhkan untuk mengeringkan sayuran - mensterilkan kaleng liter dengan cara yang nyaman bagi Anda - dalam oven, microwave atau menahannya di atas uap, rebus tutup besi selama 2-3 menit, cuci sayuran sampai bersih. Untuk satu stoples liter Anda membutuhkan 3 mentimun dan 1 zucchini.
Kami menyiapkan sayuran sebagai berikut: potong mentimun dan zucchini di kedua sisi, kemudian potong zucchini di sepanjang mentimun dan potong menjadi 4 bagian, potong sisanya menjadi cincin, potong wortel menjadi cincin tipis, potong paprika merah atau kuning menjadi potongan-potongan, dan kupas bawang putih.
Dalam toples yang sudah disterilkan, kami meletakkan tangkai peterseli dan adas, beberapa cincin wortel, potongan paprika dan satu siung bawang putih. Masukkan zucchini dan mentimun secara vertikal, secara bergantian. Secara vertikal, 3 mentimun dan 3 bagian vertikal dari sumsum sayur dan 1/4 dari sumsum sayur menjadi terputus di tengah. Karena toples tidak terisi penuh, isilah dengan irisan zucchini dan jika ada mentimun kecil. Kami juga menaruh wortel, paprika, dan bawang putih di atasnya. Jadi isi semua bank.
Tuang toples sayuran dengan air mendidih, tutup dengan tutup besi dan biarkan selama 15 menit. Kami menyiapkan rendaman (saya menggandakan bahan untuk menyiapkan rendaman): tambahkan garam dan gula ke air dan taruh di atas kompor ketika rendaman direbus selama 3 menit, tuang ke dalam cuka dan didihkan selama 1 menit lagi. Tiriskan air dari kaleng, tambahkan semua bumbu dan tuangkan bumbu perebus. Segera gulung, putar terbalik dan biarkan hingga dingin sepenuhnya.
Kami mengambil benda kerja yang didinginkan ke ruang bawah tanah atau menyimpannya di dapur.

Ketimun acar dengan zucchini untuk musim dingin siap! Lihat video untuk proses memasak yang lebih rinci. Musim dingin yang lezat untuk Anda!