Video

Baba ganush / babaganush

Baba ganush / babaganush



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan

  1. Terong 1500 g
  2. Jus satu lemon secukupnya
  3. 4 sdm minyak zaitun
  4. Lada hitam giling 1 sdt
  5. Tkhina 100 g
  6. 2 siung bawang putih
  7. Garam 2 sdt
  8. Daun mint 10 pcs.
  • Bahan Utama: Terong, Bawang Putih
  • Melayani 10 Porsi
  • Masakan Dunia Asia, Oriental

Memasak:


Langkah 1

Tutupi loyang dengan kertas roti dan letakkan terong yang sudah dicuci di atasnya.

Langkah 2

Panaskan oven hingga 170 ° C dan panggang terong selama 1 jam 20 menit, kadang-kadang terbalik.

Langkah 3

Terong harus menjadi sangat lunak dan kulitnya keriput. Terong juga bisa dimasak di atas arang.

Langkah 4

Dinginkan terong dan potong setengah memanjang.

Langkah 5

Gunakan sendok untuk mengeluarkan bubur terong.

Langkah 6

Masukkan daging terong ke dalam mangkuk dan tumbuk daging dengan garpu.

Langkah 7

Tambahkan garam dan merica, minyak zaitun, siung bawang putih yang dihancurkan, jus satu lemon, tahini, dan daun mint yang sudah dicincang halus ke terong, aduk hingga rata menjadi krim. Baba Ganush siap.