Video

Vinaigrette Sayuran Panggang

Vinaigrette Sayuran Panggang

Bahan

  1. Kentang 300 g
  2. Wortel 200 g
  3. Bit 450 g
  4. Kacang hijau 200 g
  5. Ketimun Acar 200 g
  6. Sauerkraut 150 g
  7. Bawang merah manis 70 g
  8. Minyak sayur 4 sdm
  9. Garam ½ sdt (secukupnya)
  10. Merica ½ sdt
  11. Gula 1 sdt
  12. Madu 4,5 tsp
  • Bahan utama kubis, kentang, bawang, wortel, mentimun, bit, mentega, gula, madu
  • Melayani 10 Porsi
  • Masakan Dunia

Persediaan:

oven, foil, papan, pisau

Memasak:


Langkah 1

Bungkus kentang dan wortel dalam kertas aluminium.

Langkah 2

Letakkan bit pada foil dan tuangkan 1,5 sdt ke atas. sayang, bungkus dua lapis foil.

Langkah 3

Masukkan sayuran ke dalam oven dan panggang selama 1 jam pada suhu 180 ° C.

Langkah 4

Dinginkan sayuran dan kulitnya.

Langkah 5

Potong semua sayuran menjadi kubus dengan ukuran yang sama.

Langkah 6

Masukkan bit cincang ke dalam mangkuk dan tambahkan 2 sdm. minyak sayur, aduk rata. Minyak tidak akan memungkinkan bit mewarnai vinaigrette dengan warna merah.

Langkah 7

Tambahkan semua sayuran lain, gula, lada hitam, garam, dan 2 sdm. minyak sayur, aduk hingga merata.