Video

Menu untuk 8 Maret. Enak, memuaskan, bervariasi!

Menu untuk 8 Maret. Enak, memuaskan, bervariasi!

Bahan

Paha Ayam Bawang

  1. Paha ayam 1 kg.
  2. Kecap 4 sdm
  3. Bawang putih kering 1 sdt
  4. Basil 1/3 sdt
  5. Thyme 1/3 sdt
  6. Tempel tomat 1 sdm
  7. Bawang 3-4 pcs.
  8. Garam secukupnya
  9. Lada secukupnya

Makanan Pembuka

  1. Ketimun 300 gr. (3 pcs.)
  2. Paprika 150 gr.
  3. Daging sapi 350-400 gr.
  4. Bawang 2-3 pcs.
  5. Minyak sayur 2-3 sdm
  6. Kecap 2 sdm
  7. Garam secukupnya
  8. Cabe merah secukupnya
  9. Cuka sari apel 2 sdm
  10. Ketumbar 1/3 sdt
  11. Cubitan gula
  12. Bawang putih 2-5 gigi.

Sandwich menyebar

  1. Ikan kaleng 1 b. (230 gr.)
  2. 2 butir telur
  3. Mayonaise 2 sdm
  4. Bawang putih 1-2 gigi.
  5. Garam secukupnya
  6. Croutons (baguette) secukupnya

Makanan Pembuka Lembut

  1. Keju olahan 100 gr. (1 pc.)
  2. Mentega 100 gr.

Salad Peking

  1. Kubis Beijing 150 gr.
  2. Paprika 100 gr.
  3. Jagung 100 gr.
  4. Dill 1/3 balok
  5. Bawang hijau 1/2 ikat

Saus salad

  1. Minyak sayur 2 sdm
  2. Mustard 1 sdt
  3. Garam secukupnya
  • Bahan Utama Mentimun, Ayam, Telur

Memasak:


1) Paha ayam di atas bantal bawang. Untuk bumbunya, campur dalam mangkuk kecap asin, pasta tomat, bawang putih, thyme, basil, lada hitam, bawang merah, diiris menjadi dua bagian. Sebarkan rendaman di atas daging, tutupi dengan cling film dan biarkan selama 1 jam. Masukkan daging ke dalam loyang di bagian bawah bawang, di atas daging. Tutup dengan foil, masukkan ke oven 180 * C. Panggang selama 50 menit. 10 menit sebelum kesiapan, Anda dapat melepas foil dan menghidupkan konveksi atau panggangan, untuk kerak emas di atasnya.

2) Pembuka salad. Potong daging sapi menjadi irisan tipis. Goreng sampai matang dengan bawang dalam minyak sayur, tambahkan kecap, lada hitam secukupnya. Keren

Paprika dipotong kecil-kecil. Mentimun potong dadu. Garam mentimun, diamkan selama 5-10 menit untuk menumpuk jus. Tiriskan jus, jika ada. Tambahkan rempah-rempah: ketumbar, paprika merah, gula, bawang putih cincang, tambahkan merica, daging goreng. Bumbui dengan cuka sari apel. Acak. Biarkan diseduh selama 10-15 menit.

3) Dempul untuk sandwich. Dalam mangkuk blender, kombinasikan makanan kaleng, telur, mayones, bawang putih, garam secukupnya. Oleskan crouton, taburi dill cincang. Sarden dalam minyak bisa diganti dengan saury atau mackerel dalam minyak.

4) Snack “Tender”. Beku keju krim dan mentega berkualitas baik. Di atas piring, parut di atas lapisan parutan halus: keju, mentega. Ulangi lapisan sampai produk habis. Masak sebelum disajikan.

5) salad sayuran ringan. Peking, kubis, potong halus. Potong paprika manis. Potong halus adonan dan bawang hijau. Campurkan bahan-bahan yang disiapkan dalam mangkuk, tambahkan jagung kalengan, tuang saus (minyak sayur, jus lemon, mustard), garam secukupnya. Acak.