Video

Casserole Pasta keju

Casserole Pasta keju

Bahan

  1. Makaroni 400 g
  2. Keju Cheddar 85 g
  3. Keju semi-keras 85 g
  4. Keju Mozzarella 85 g
  5. Tepung terigu 30 g
  6. Mentega 60 g
  7. Susu 1 L
  8. Garam 2 sdt
  9. Lada hitam giling 1/4 sdt
  10. Pala 1/4 sdt
  11. Paprika manis 1/2 sdt
  12. 2 sdm minyak zaitun
  13. Minyak sayur 1 sdt
  • Bahan utama: Susu, Keju, Mentega, Tepung, Pasta
  • Untuk 8 porsi
  • Masakan Dunia

Persediaan:

loyang, wajan, sendok

Memasak:


Langkah 1

Rebus pasta dalam air asin selama 3 menit kurang dari yang ditunjukkan pada paket, pasta harus aldente (sedikit matang).

Langkah 2

Tiriskan pasta, tambahkan 2 sdm. minyak zaitun dan campur.

Langkah 3

Lelehkan mentega dalam panci, di atas api sedang dan tambahkan tepung terus diaduk agar tepung tidak terbakar, goreng selama 1-2 menit.

Langkah 4

Secara bertahap tuangkan 1 liter susu sambil terus diaduk dan dimasak dengan api kecil selama 7-8 menit sampai agak mengental, Anda harus terus-menerus mencampur

Langkah 5

Matikan api dan biarkan dingin selama 3 menit, lalu tambahkan 1 sendok teh. garam, parut pala dan tambahkan lada hitam.

Langkah 6

Tambahkan tiga jenis keju secara bergantian, terus campur, pastikan tidak ada benjolan, keju harus meleleh. Tinggalkan 1,5 sdm. keju parut dari ketiga jenis, untuk menaburkan pasta sebelum dipanggang.

Langkah 7

Tambahkan pasta ke saus keju dan aduk hingga rata.

Langkah 8

Lumasi loyang dengan minyak sayur dan oleskan pasta secara merata.

Langkah 9

Taburkan pasta dengan tiga jenis keju parut dan paprika manis.

Langkah 10

Memanaskan lebih dulu oven ke 180 ° C dan diatur selama 20 menit, sampai kerak emas ringan terbentuk.