Video

Mengasinkan ikan merah dengan cara yang tidak biasa dengan bit

Mengasinkan ikan merah dengan cara yang tidak biasa dengan bit

Bahan

  1. Fillet ikan salmon merah 400g
  2. Bit (mentah) 1 pc.
  3. Garam 1 sdm
  4. Gula 1 sdm
  5. Vodka 20 ml.
  6. Sampai 1 ikat.
  7. Kulit jeruk keprok secukupnya
  • Bahan Utama: Salmon, Salmon, Trout

Memasak:

Memasak:

Potong bit menjadi potongan-potongan kecil. Dalam semangkuk blender kami menggabungkan bit, gula, garam, vodka. Giling menjadi remah-remah kecil.

Kami menutupi foil dengan cling film, meletakkan fillet ikan di atas, lalu bumbunya. Sebarkan rendaman di seluruh ikan. Dibungkus dengan baik.

Kami menaruhnya di wadah, karena rendaman bisa bocor. Biarkan di kulkas selama 36 jam. Kami mendapatkan ikan, menghapus bumbunya. Anda sudah bisa memakannya, sangat enak.

Dill dicincang halus. Taburi dengan ikan. Gosok kulit jeruk keprok di atas dan tuangkan jus. Biarkan selama 8 jam lagi di lemari es.

Kami akan menyajikannya dengan pancake. Lumasi dengan krim asam. Di atas adalah daun selada (saya punya kubis Beijing), lalu lingkaran mentimun dan diakhiri dengan ikan yang lezat. Hidangan pembuka seperti itu bisa disajikan di atas roti, tetapi rasanya lebih enak di pancake.

Bon appetit!


Tonton videonya: Ide Usaha Simple: Telur Asin Tanpa Abu Tanpa Batu Bata (September 2020).