Makanan ringan

Burrito

Burrito

Bahan Burrito

Burrito

  1. Fillet ayam 1 buah
  2. Kacang merah kalengan 1 kaleng
  3. Jagung kalengan 1 kaleng
  4. 1 buah alpukat
  5. Bawang merah 1 potong
  6. Merica Bulgaria 1 buah
  7. Selada 1 buah (kecil)
  8. Garam secukupnya
  9. Lada secukupnya
  10. Kecap asin ayam
  11. Tortilla 1 Pack
  12. Minyak sayur untuk digoreng

Salsa

  1. Tomat 3 buah
  2. Bawang 1 potong
  3. Bawang putih 1 siung
  4. Cabai hijau 1 buah
  5. Peterseli atau daun ketumbar secukupnya
  6. Jus lemon dengan 1-2 lemon
  7. Garam secukupnya
  8. Lada secukupnya
  • Bahan utama: Kacang, Jagung, Bawang, Tomat, Ayam, Alpukat
  • Masakan Dunia Masakan Meksiko

Persediaan:

Wajan, piring, pisau dapur, talenan, sendok makan.

Memasak:

Langkah 1: acar ayam.


Cuci, keringkan dan potong ayam menjadi kubus kecil.
Campur kecap asin dengan garam dan merica (hanya sedikit garam, karena cukup kecap), tuangkan bumbu ini ke ayam, campur daging di dalamnya dan biarkan 30 menit.

Langkah 2: siapkan saus salsa.


Saat menyiapkan salsa, perlu diingat bahwa dia harus setidaknya berdiri 1 jam dalam dingin sehingga aroma dan rasanya tercampur menjadi satu.
Untuk menyiapkan saus, potong tomat dan bawang menjadi kubus yang sangat kecil, tambahkan bumbu cincang dan bawang putih ke dalamnya. Tuang di atasnya dengan jus lemon, garam, merica, dan aduk. Buang untuk bersikeras di lemari es.

Langkah 3: siapkan isian.


Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan dan lemparkan ayam yang sudah diasinkan ke dalamnya. Masak untuk 10 menitaduk.
Tambahkan kacang kering dan jagung ke dalam wajan. Aduk dan masak semuanya bersama 3-4 menit.
Angkat panci dari atas api, tambahkan bawang bombai cincang halus, paprika, alpukat, selada, dan saus salsa. Acak.
Tambahkan lebih banyak garam dan merica, jika perlu.

Langkah 4: bungkus burrito.


Panaskan tortilla dalam wajan kering, hanya untuk membuatnya hangat, lalu lipat isinya dan bungkus dengan cara yang paling cocok untuk Anda. Itu dia, burrito sudah siap!

Langkah 5: sajikan burrito.


Sajikan burrito di atas piring atau bungkus dengan kertas timah agar isinya tidak jatuh dari ujung lainnya. Sajikan sebagai camilan hangat atau bahkan makan siang. Burrito yang paling enak adalah hangat, segera setelah dimasak.
Bon appetit!