We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bahan
Bahan untuk Resep Sauerkraut:
- Kubis 6 kg.
- Garam 150 gr.
- Bawang putih 100 gr.
- Cabai merah bubuk 2 sdt
- Wortel 600 gr.
- Bahan Utama: Kubis, Wortel, Bawang Putih
- Masakan Dunia
Memasak:
Kami mengambil kubis matang, kuat, membersihkan kepala kubis dari daun yang terkontaminasi. Potong menjadi irisan besar, potong tunggul. 
Gosok wortel pada parutan kasar. Dalam mangkuk terpisah melalui pers kita melewati bawang putih. Untuk bawang putih kami tambahkan cabai merah. Tambahkan garam dengan kecepatan 25 gr. per kilogram kubis. Campur garam, merica, dan bawang putih.
Kami menyebarkan daun, melumasi mereka dengan campuran garam, merica dan bawang putih. Lay out wortel dengan cara yang sama berlapis-lapis.
Kami dengan hati-hati menempatkan kubis di wajan berenamel sehingga tidak ada ruang udara. Setelah meletakkan seluruh kol, kami hancurkan dengan kuat (kami mencoba membuat jus muncul). Tutup dengan kain kasa, lakukan penindasan pada malam hari (8-9 jam). Di pagi hari, sekali lagi, kami berpikir dengan baik sampai kubis benar-benar penuh dengan jus.
Kami mengaturnya untuk fermentasi selama 5-7 hari, kemudian menaruhnya di wadah yang nyaman dan menaruhnya di lemari es atau ruang bawah tanah. Sepertinya semua orang telah memberi tahu dan menulis. Bon appetit!
