Lainnya

Kue penutup dengan krim jeruk nipis dan blackberry

Kue penutup dengan krim jeruk nipis dan blackberry



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

meja-campur putih telur dengan sedikit garam, tambahkan gula dan aduk sampai menjadi meringue yang mengkilap, tambahkan kuning telur, aduk rata setelah masing-masing, minyak, air.

Tambahkan tepung yang dicampur dengan kenari giling, baking powder yang sudah diencerkan dengan air jeruk nipis, kulit jeruk nipis (parut), gula vanila dan aduk dengan spatula dengan gerakan ringan.

Tuang komposisi ke dalam loyang yang dialasi kertas roti dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai lolos tes tusuk gigi.

Biarkan dingin dengan baik, lalu potong menjadi 3 bagian.

Krim-Dalam mangkuk, campur krim dengan gula bubuk hingga mengembang dua kali lipat. Tambahkan krim kocok dan aduk hingga menjadi krim.

Kami menghentikan 1/3 komposisi untuk dekorasi.

Tambahkan kulit dan air jeruk nipis, blackberry, aduk dengan spatula.

Perakitan-di atas piring kami menempatkan meja pertama-sirup-krim-lembar-sirup-krim-lembar-sirup dan biarkan dingin selama 30 menit.

Tutupi kue dengan sisa krim dan biarkan dingin lagi selama 30 menit.

Lelehkan cokelat dengan krim kocok, tuangkan di atas kue dan hiasi sesuka Anda.


Kue coklat dan jeruk nipis - makanan penutup asam manis yang lezat

Jika Anda ingin mengejutkan orang yang Anda cintai dengan hidangan penutup yang luar biasa, ini adalah resep yang sangat cocok. Ini sempurna bahkan untuk liburan keluarga atau untuk menyambut tamu Anda. Lihat bagaimana persiapannya dan bahan apa yang Anda butuhkan.

5 butir telur, 100 gr tepung
30 gram kakao
50 g mentega, 50 ml susu
4-5 sendok makan gula pasir, sedikit garam

Bahan untuk krim ganache:

125 ml susu, 1 sendok makan madu
220 g dark chocolate (minimum 50% kakao)
1 sendok makan mentega

6 file, 7 lembar gelatin
150 ml krim cair
500 ml yogurt alami
150 gr gula halus

Oven dipanaskan hingga 175 derajat dan loyang ditutup dengan kertas roti dan diolesi mentega.

Campur mentega dengan susu yang sedikit dipanaskan. Campur tepung dan kakao dan ayak. Telur dicampur dengan gula dan garam sampai homogen, kemudian ditambahkan susu, tepung dan kakao, dan diaduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 30 menit. Biarkan bagian atasnya sampai benar-benar dingin dan potong menjadi 3 bagian.

Untuk krim - gelatin, larutkan dalam air dingin selama 10 menit. Kupas labu siam, parut dan peras airnya (170ml) dan tambahkan gula halus. Tiriskan agar-agar, tambahkan beberapa sendok teh air jeruk nipis dan panaskan sedikit sampai gelatin benar-benar larut.

Campur gelatin, air jeruk nipis dan yogurt dan biarkan dingin selama 20 menit di lemari es. Campur krim kocok dan campur dengan krim gelatin.

Untuk ganache - rebus susu dengan madu, angkat dari api dan taburi dengan cokelat cincang dan mentega. Setelah 5 menit komposisi tercampur dengan sangat baik.

Oleskan lapisan pertama dengan 5-6 sendok makan ganache. Lapisan berikutnya 1 3 krim dengan jeruk nipis. Di atas disusun meja kedua, ganache, krim, meja ketiga, ganache dan krim. Biarkan kue di lemari es minimal 4 jam sampai mengeras dan bisa dihias sesuka Anda.


Kue pistachio dan jeruk nipis

Sudah 6 tahun sejak saya mengatakan YA yang paling pasti dan paling jelas. Itu adalah momen yang sangat emosional! Karena saya pikir saya tidak akan membiarkan hari ini berlalu begitu saja, saya segera menyiapkan kue dengan pistachio dan jeruk nipis untuk merayakannya.

Kami sangat menyukai pistachio, itulah sebabnya kami memilih untuk memberikan konter rasa yang menarik. Saya memilih untuk membuat krim yang sedikit asam untuk menyeimbangkan manisnya meja dan jadi saya datang dengan krim super cepat dengan mascarpone, susu kental dan jeruk nipis dan jus lemon. Ini adalah krim yang sangat halus dan sangat lezat. Jadi jika Anda menginginkan sesuatu yang manis, tidak terlalu rumit, kue dengan pistachio dan jeruk nipis ini akan membantu.

Apa yang kamu butuhkan?

200g mentega lunak (82% lemak)
200 gram tepung
100 gram pistachio cincang
100g bubuk tua
5 butir telur
2 sendok makan krim chubby (25% lemak)
1/4 lg soda kue

250g mascarpone
375g mempertahankan susu kental
6 lembar agar-agar (

10g)
Kupas 1 jeruk nipis dan 1/2 lemon
Jus dari 1 jeruk nipis dan 1/2 lemon

Bagaimana persiapannya?

1. Dalam mangkuk, campur mentega lunak dengan gula bubuk. Masukkan telur dan krim asam secara bertahap.

2. Setelah mendapatkan campuran yang homogen, tambahkan baking soda dan tepung terigu, dan terakhir tambahkan pistachio cincang.

3. Siapkan 2 loyang kue dengan kertas roti dan pindahkan 1/2 komposisi ke dalam satu loyang dan sisanya di loyang lainnya, biarkan bagian atas dalam oven, di atas api sedang, selama sekitar 25 menit atau sampai lulus tes tusuk gigi. .

4. Hidrasi lembaran gelatin selama 5 menit dalam air dingin, lalu tiriskan dan tambahkan ke dalam panci berisi 100ml air biasa dengan api kecil. Aduk terus sampai gelatin mencair.

5. Setelah campuran agar-agar dingin, masukkan ke dalam mangkuk tempat kami menyiapkan bahan untuk krim: mascarpone, susu kental, kupas dan jeruk nipis dan jus lemon, aduk rata sampai Anda mendapatkan campuran yang halus dan homogen.

6. Susun kue hanya setelah meja sudah sangat dingin. Saya memotongnya menjadi dua dan mengisinya dengan banyak krim.


Dapur dengan bumbu

Meja pertama:
- 200 gram tepung terigu
- 80 gram mentega 82% lemak (pada suhu kamar)
- 3 sendok teh (kopi kecil) baking powder
- 1 sendok teh (secangkir kecil kopi) garam merah muda Himalaya
- 180 gram gula putih atau gula merah
- 1 sachet gula vanila bourbon
- 1 biji vanili (inti)
- 4 butir telur
- 125 ml yogurt Yunani 10% lemak
- 2 sendok makan serpihan kelapa
- 3 sendok makan cranberry kering
- 1 sendok makan cokelat putih parut.

Meja kedua:
- bahan yang digunakan sama dengan yang pertama, kecuali tiga yang terakhir (coconut flakes, cranberry, parutan white chocolate) yang akan diganti dengan :
- 30 gram serpihan almond
- 30 gram kenari giling.

Bahan krim/glasir:
- 300 gram susu kental manis
- 200 gram cokelat putih
- 1 sendok makan gula vanila (opsional)
- tongkat vanila yang tersisa di meja, direbus dalam krim
- 300 gram keju cottage untuk cheesecake
- 80 gram pistachio cincang
- 40 gram cokelat putih parut.


Bahan:

meja:
• 6 butir telur besar pada suhu kamar
• 200 g gula kastor
• 125 gr tepung
• sendok teh baking powder

Sirup lemon:
• 180 ml air panas
• 1 sendok makan gula pasir
• 4 sendok makan jus lemon

krim Blackberry:
• 375 g gula halus
• 350 g mentega pada suhu kamar
• 225 g krim keju (Philadelphia)
• sendok teh garam
• 500 g blackberry segar (250 g untuk krim dan 250 g potong untuk hiasan dan isian)
• 2 sendok makan jus lemon.

Persiapan:
Panaskan oven dengan suhu 180 derajat C atau posisi 4 for. gas. Dalam mangkuk mixer, kocok 6 butir telur, sekitar satu menit dengan kecepatan tinggi. Sementara mixer bekerja, secara bertahap tambahkan 200 g gula. Mixer selama kurang lebih 8-10 menit, hingga adonan menjadi kental dan mengembang.

Campur tepung dan baking powder dan saring melalui saringan, sehingga penggabungan dilakukan secara merata. Masukkan tepung terigu menjadi 3 bagian dengan spatula. Jangan terlalu banyak mengaduk karena bagian atasnya tidak akan mengembang lagi.

Panggang setengah dari komposisi dalam bentuk (sebaiknya Teflon) tanpa menggunakan kertas atau mengolesi sisi cetakan, selama sekitar 23-28 menit, atau sampai keemasan. Ulangi operasi dengan meja kerja kedua. Biarkan dingin dan potong setiap bagian atas menjadi dua bagian.

Krim:
Campurkan 2 sendok makan jus lemon dengan 250 g blackberry dalam mangkuk. Rebus selama sekitar 6-7 menit sampai blackberry menjadi lunak. Angkat dari api dan saring blackberry melalui saringan halus sehingga bijinya terpisah. Biarkan pure yang diperoleh mendingin hingga suhu kamar.

Dalam mangkuk mixer, campur mentega, gula halus, dan garam dengan kecepatan rendah hingga rata, lalu naikkan kecepatannya (2-3 menit). Tambahkan krim keju (satu sendok makan) dan aduk lagi selama sekitar 2 menit, kemudian secara bertahap tambahkan pure blackberry, masing-masing satu sendok makan.

Sirup:
Campur air hangat dengan gula dan jus lemon.

Perakitan kue:

Bagi krim blackberry sehingga cukup untuk 3 lapis krim dan untuk menutupi dan menghias kue. Susun kue sebagai berikut: bagian atas sirup dengan beberapa sendok makan sirup lemon, krim, potongan blackberry, lalu ulangi untuk semua 3 lapisan. Setelah menutupi kue dengan krim, hiasi dengan blackberry.


Kue dengan kacang polong, vanilla dan krim mentega jeruk nipis

Bagi saya, kue kacang adalah bagian dari kelas yang saya inginkan atau ingin coba. Saya mengatakan bahwa jika kue wortel yang kita bicarakan menjadi karier, mungkin kue sayuran jenis lain dapat melakukan hal yang sama. Saya penasaran dan ingin mencoba segala macam hal dan di bidang memasak jika ada resep eksotis saya yang pertama ingin mencobanya.

Terlepas dari rasa ingin tahu untuk mencoba segala macam hal, saya ingin mencari bentuk terbaik untuk blog ini. Kali ini saya mencoba cara baru untuk menulis resep. Saya tidak tahu akan seperti apa dan itulah mengapa pendapat orang-orang yang akan membaca akan berguna bagi saya. Saya akan mencoba opsi kedua untuk melihat mana dari keduanya yang cocok dan kemudian secara bertahap saya akan memigrasikan konten blog ke formulir itu.

Apa yang bisa saya katakan, jika saya masih punya waktu, mungkin saya bisa mendapatkan sesuatu yang baik dari itu dan membuat blog saya terlihat lebih baik. Saya berharap, dengan bantuan Anda, untuk mencapai bentuk yang paling menyenangkan dan bermanfaat dari blog ini.

Sekarang jika kita terus berbicara tentang kue kacang meskipun kedengarannya aneh bagi banyak orang, saya katakan itu patut dicoba. Orang pertama yang membuat resep ini mengatakan bahwa selai kacang sangat cocok dengan rasa vanilla. Yang bisa saya katakan adalah bahwa dengan menambahkan krim jeruk nipis, saya menemukan rasa yang sangat istimewa. Bisa jadi, misalkan, cara berteman dengan si kecil dengan sayur.


Video: Diana u0026 Roma Bermain Toko Es Krim Dengan Maggie (Agustus 2022).